De Gorgonzola is voor velen een bekende kaas, De kaas is afkomstig uit het Noorden van Italie en staat bekend als kaas welke veelvuldig gebruikt wordt in de Italiaanse keuken; Heerlijk in een pastasaus, Top op een Pizza maar ook koud door Salades een aanrader.
Italiaanse Pikante Blauwader met een intense smaak, Leent zich ook goed in de keuken.
