Deze smakelijke blauwader kaas is afkomstig uit de Franse Auvergne en wordt gemaakt van de melk van 300 melkveehouderijen uit de buurt, De kaas word tijdens de rijping verpakt in parafine (soort kaarsvet) waardoor hij zijn vocht niet kwijt kan; hierdoor blijft de kaas lekker smeuiig.
Franse Blauwader kaas van Koemelk met een romige structuur en een pikante smaak; Type Roquefort
