Omschrijving

Cinqo Lanzas is een Noord Spaanse kaas uit de regio La Mancha en wordt bereidt met 3 soorten melk; telkens in een andere samenstelling. Tijdens de rijping wordt de kaas geinjecteerd met PX Sherry, dit is een volle stroperige Sherry uit Zuid Spanje welke een mooi contrast vormt met de pikante tonen van de kaas.