Omschrijving

Mont Vully is een rauwmelkse bergkaas uit het Bern Kanton vernoemd naar de berg waar de koeien staan te grazen. Als de kaas nog jong is wordt deze dagelijks ingewreven met plaatselijk geproduceerde Pinot Noir (Rode wijn) vandaar dat deze kaas zn mooie Oranje korst heeft. De Korst zelf is eventueel mee te eten aangezien deze natuurlijk is maar wij vinden dat je hem lekker weg moet snijden aangezien dit toch afbreuk doet aan het rijke en smeuiige zuivel van de kaas.