Eind Jaren 80 hebben de kaasmakers van Passendale een nieuwe kaas ontwikkelt met de vorm van een traditioneel Boerenbrood, De kaas kenmerkt zich door de vele kleine gaatjes in het zuivel en heeft een milde ietwat fruitige smaken met nuances van noten. De kaas word in Belgie vooral op brood gegeten maar past ook heerlijk bij een glas vettige witte wijn of een licht Abdijbier.
Romige Belgische Kaas met een Boterige structuur en een Notige smaak
