Omschrijving

Deze Camembert uit  Normandie gemaakt van melk die afkomstig is van koeien die dicht aan de Normandische kust grazen van het zilte Gras, voordat de herkenbare witte korst om de kaas heen rijpt word de kaas "gewassen" in Calvados en voorzien van een "Chapelure" dit is een mengsel van broodkruim.